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低筋面粉打造美味可口的电饭煲蛋糕,从此告别所有忧虑失败!
电饭煲蛋糕的做法
原料:低筋面粉200克、黄油40克、细砂糖20克、盐2克、鸡蛋5个
步骤:
1、黄油室温软化,加入细砂糖和盐,用打蛋器打发,直到黄油出现泡沫,变白,体积缩小,
2、鸡蛋液中加入低筋面粉,用打蛋器打散,直到鸡蛋完全变成糊状,体积增大,
3、蛋糊加入黄油后,搅拌均匀,直到蛋糊完全打散,体积变小,
4、电饭煲预热,倒入蛋糊,倒入蛋糊, 然后加入过筛的低筋面粉,
5、电饭煲选择煮饭功能,跳到保温后保温10分钟,把蛋糕取出,上面再倒入蛋糊,然后再放入电饭煲。
6、选择煮饭功能,跳到保温后保温10分钟,把蛋糕取出,然后再倒入蛋糕,再次跳到保温后保温10分钟。
7、蛋糕完全冷却后,用刀叉切开,放入盘中,然后切开,把蛋糕摆入盘中。
8、抹黄油的做法,最简单的一种做法。把黄油切成小块,然后放入微波炉中高火加热5分钟,黄油融化,然后倒入鸡蛋液,
9、鸡蛋打散后,然后放入冰箱中冷藏,大约15分钟左右,然后把蛋糕取出,上面再倒入蛋糊,然后再倒入蛋糕,然后再放入烤箱中, 设定,25分钟左右,待蛋糕完全冷却后,用刀叉切开,放入盘中,这样整出的蛋糕就好了。
10、放凉后切块,就可以享用了。
11、香喷喷的蛋糕就做好了。
做法二
材料:鸡蛋、牛奶、糖、低筋面粉
1、将鸡蛋打入碗中,打散,加入糖、牛奶、油
2、加入低筋面粉,搅拌均匀,然后加入蛋糊
3、把面粉和牛奶倒入鸡蛋糊中,
4、将搅拌均匀的面糊倒入烤盘,上面撒上切好的装饰。
