传统腊八粥里放什么食材？这13种食材让你更加健康！

传统腊八粥里放什么食材?这13种食材让你更加健康!

腊八粥

腊八粥其实是传统节日的一种,用大米、小米、粳米、红豆等做成的粥,其养生功效,是值得我们信赖的。但是大多数人却不知道腊八粥的养生功效,甚至还不知道它的正确吃法,今天小编就来教大家,腊八粥的做法,赶快来学习吧!

1、莲子百合粥

原料:莲子20克、百合20克、粳米50克、冰糖适量。

做法:将莲子去心,与百合、粳米、冰糖同煮,先用旺火煮沸,再改用小火熬煮成粥。

功效:莲子能滋养强壮、补心益肾、健脾养胃,百合能养阴清心安神,两者同用,具有滋阴润肺、清热养胃、补中益气的作用。

2、双耳糯米粥

原料:银耳5克、黑木耳5克、粳米100克。

做法:将黑木耳、银耳发开洗净,放入锅内,加适量清水,文火煮至烂熟,加入粳米,再煮成粥。

功效:银耳为滋阴补肾佳品,和黑木耳一起吃可滋阴润肺。

3、蜜枣扒山药

原料:山药300克、蜜枣10个、白糖200克。

做法:山药洗净,放入锅内,加清水适量,文火煮至烂熟,捞出,沥净水分,放入蜜枣,文火煮至山药酥烂,加入白糖,拌匀即可。

功效:山药含有黏蛋白、维生素和矿物质,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,有延年益寿的功效。

4、参苓鸡蛋羹

原料:人参、白茯苓、生姜、山药、莲子肉、鸡蛋。

做法:将以上各味药料洗净后,与鸡蛋一起蒸熟即可。

功效:人参大补元气,健脾益肺,宁心安神,有补益强壮作用;茯苓能渗湿利水,益脾和胃,宁心安神;莲子补脾止泻,养心安神;生姜温中散寒,健胃止呕。

5、冬菇蒸鸡

原料:冬菇、鸡、姜、葱。