传统美味：梅干菜饼的最正宗做法，让你回味无穷！

传统美味:梅干菜饼的最正宗做法,让你回味无穷!

梅干菜饼的最正宗做法,让你回味无穷!

原料:面粉、盐、鸡蛋、五香粉、猪油、酵母粉。

步骤:

1.将面粉和面,加入盐,打入鸡蛋,加适量的水和成面团,待用。

2.将面团搓成长条,切成小块,擀成面饼,加入馅料,像包包子一样包起来。

3.像包包子一样包起来,将收口处捏紧。

4.平底锅抹少许油,将饼煎至两面金黄即可。

1.做菜饼用的是一般青菜叶的菜梗,如果是用普通的蔬菜叶的话,就要多放点菜梗,因为菜梗含有较多的维生素C和粗纤维,菜梗有极好的软化血管的作用。

2.菜梗洗净切碎,加一点盐,拌匀后腌制15分钟。

3.将茴香洗净切碎,与盐、鸡蛋、五香粉、猪油一起拌匀。

4.将面团揉成小面团,擀成面皮,加入馅料,像包包子一样包起来。

5.平底锅抹少许油,将饼煎至两面金黄即可。

1.和面的时候,水和面和的时候,水和面的时候,水和面的比例为1:1。

2.加入猪油,并用筷子搅拌均匀,这样做出来的饼会很脆,吃起来不腻。

3.如果喜欢吃辣的话,可在饼上再放一勺辣椒油。

4.煎的时候要留意,油需要多放,不然饼就会炸糊了。

5.喜欢吃酥的话,可在饼上放一些鸡蛋。

6.馅料的时候,可在饼上再放上几个青菜。

孜然肉饼

1.准备好食材。

2.葱和肉切碎。

3.肉里放盐、生抽、料酒、老抽、孜然粉、白糖、黑胡椒粉、花椒面、葱碎、姜粉、盐、五香粉。

4.拌匀。

5.饼铛中放油,小火煎制。

6.一面煎好,翻面煎另一面。

7.两面煎黄后出锅。