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传统美味丨简单易学丨炒木须肉的做法一网打尽!!
1.肉切片,不要切太厚,薄片更均匀。
2.姜切片,小葱切小段,蒜头拍扁。
3.取一张饺子皮,放上适量肉片,放上葱段,少许盐,五香粉,生抽,料酒,鸡精,糖,干淀粉,香油,拌匀。
4.饺子皮依次包好。
5.烧热油,倒入饺皮。
6.炸至两面金黄捞出。
7.再倒入少许油,倒入肉片,煎熟,盛出。
8.另起锅,倒入少许油,放入葱姜蒜爆香。
9.放入肉片,加入生抽,料酒,蚝油,糖,炒熟。
10.倒入煎好的饺皮。
11.翻炒均匀即可。
12.一盘简单又好吃的炒木须肉出锅了。
这道菜的制作,无需火候的把握,也不需要深厚的厨艺功底,只要短短广告时间,即可完成,食材亦是如此简单,喜欢吃这道菜的朋友,赶快回家试试吧!
生蚝炒粉丝
生蚝1斤,粉丝1把,蒜4瓣,生抽1勺,老抽1勺,鸡精半勺,油适量
1.粉丝用清水泡软备用。
2.生蚝开背取肉,用刀沿着壳边缘划开成两半。
3.粉丝加入生抽、老抽、鸡精、油,用筷子搅拌均匀。
4.粉丝完全泡软后,再沥干水分,加入生蚝肉中拌匀。
5.锅中油烧热,加入蒜瓣炒香,加入粉丝炒熟。
6.倒入拌好的生蚝肉,再加入适量盐、鸡精调味即可。
生蚝营养价值
1、滋阴壮阳:生蚝性味甘、微寒,入肝、肾经。具有滋阴、清热、明目的功效。
2、养血:生蚝富含钙,磷,铁,铜,锌,锰,硼等微量元素,其中钙、铁的含量尤其丰富,有明显的补钙作用。
3、提高免疫力:生蚝含有很丰富的维生素A,可提高免疫力,促进伤口愈合,适合身体虚弱的人食用。
