传统港式云吞馅的制作秘密揭秘： 配料和做法一网打尽！

传统港式云吞馅的制作秘密揭秘: 配料和做法一网打尽!

食材:

生鸡蛋1个,红糖50克,面粉500克,面粉、清水各适量

做法:

1、将红糖和面粉混合,加入清水,揉成面团,静置发酵;将发酵好的面团取出,擀成面皮,加入豆沙馅,包起来;将包好的云吞放进煮锅里,大火蒸20分钟即可。

云吞的营养价值:

云吞营养价值高,入口即化,是一种深受大众喜爱的食物,现在的人们对健康的追求越来越高,但要留意的是,食用前必须要把肉剁碎,肉馅也需要剁得越细越好,然后加入适量的葱花、姜末和食盐,边加水边顺一个方向搅动,直到肉馅和馅料充分融合,馅料软糯才算完成,做出的云吞口感软糯,入口即化。

云吞怎么做好吃:

食材:面粉,馄饨皮,猪肉馅,韭黄,盐,味精,五香粉,香油

1、将面粉、、生粉、盐、味精、五香粉混合,加入清水,揉成面团;将面团擀成面皮,加入馅料,包起来;将云吞放进煮锅里,大火蒸20分钟即可。

云吞怎么做好吃:酸辣云吞

食材:面粉、白糖、酱油、香菜、清水

1、将面粉和白糖混合,加入水揉成面团,揉到面团里有很多小洞洞,醒发到蓬松,就可以擀成面皮了,在面皮上放馅,再擀,然后卷起来,用刀切成两片,就成了云吞皮了。案板上撒上干面粉,将面擀成薄薄的一张,就可包了。包好的云吞下锅,大火蒸10分钟。

云吞怎么做好吃:蛋饺

食材:面粉、鸡蛋、盐、葱花、五香粉、生抽、姜粉

1、将面粉放入盆中,加入适量的水,再将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。加入盐、五香粉、生抽、姜粉,搅拌均匀成糊。将面团揉匀,搓成长条,切成小剂子。