传统手工鸡蛋面条的制作教程，轻松学会制作美味面条！

传统手工鸡蛋面条的制作教程,轻松学会制作美味面条!

【做法一】

1、面要用开水烫,开水烫面条才好吃。倒入适量食用油,食用油是制作面条的基础。锅中倒入适量的水,沸腾后放入面。沸腾后放入调料,快速搅拌,待面条充分的吸收调料,面条就做好了。煮面的时间一般是在3-5分钟左右,煮好的面条就可以捞出。在煮好的面条上,浇上少量的卤汁,味道非常的鲜美。

做法二:

1、面要用开水烫,面条才好吃。煮面的时间一般是在3-5分钟左右,煮好的面条就可以捞出。在煮好的面条上,浇上少量的卤汁,味道非常的鲜美。

做法三:

1、面粉加入适量盐和水,和成面团。揉光滑,盖上湿布,醒30分钟。将面团分成拳头大小的剂子,取其中一个擀成面皮。切好的面皮叠放在一起,然后像叠被子一样叠放在一起,醒30分钟。将醒好的面分成三份,揉圆,擀成面皮。用叉子在面皮上扎小眼。

7、煮锅倒入水,水开后放入面条。

8、待面条煮熟后捞出,放入凉水中过凉。

9、将面条过凉水,然后沥去多余的水分。

10、面条放碗里,放入卤汁,撒上葱花,食用。

做法四:

1、肉要五花肉,可根据自己的喜好,来定。面条要煮软,要过水。把切好的肉放入锅中,加适量的水,烧开。再加入料酒,去腥,去腥味。加入适量的盐,花椒粉,生抽,老抽,蚝油。再加入适量的油,鸡精。

7、烧开,然后加入面条,煮熟。

8、面条盛出,在上面放上肉,肉可以多放一些,这样味道更加好。

9、成品。

做法五:

1、将面粉加清水揉成面团,醒10分钟。肉切丁,加盐,老抽,生抽,淀粉,拌匀腌制10分钟。