传统农村风味：营养丰富的家常肉丸子制作方法大公开！

传统农村风味:营养丰富的家常肉丸子制作方法大公开!

肉丸子的家常做法

1、猪里脊肉剁成肉末,加入鸡蛋、面粉、精盐、鸡蛋、调成馅。把肉末、盐、水清水、少许蛋清、香油、香油、剁好的肉末搅打均匀,加少许清调成肉丸子馅。把调好的馅放入饺子皮内,捏成饺子。

4、锅内放入油,把饺子下锅,炸至金黄即可。

椒盐味肉丸子的做法

1、猪肉剁成肉末,加入盐、鸡蛋、调成肉馅。将肉末、盐、调成馅。锅内放入油,把饺子下锅,炸至金黄即可。

肉丸子的营养价值

1、猪肉富含蛋白质,有滋阴壮阳、益精补血的功效。猪肉有润燥、丰肌泽肤的作用。猪肉含有很丰富的钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等必需的微量元素。

4、猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

5、猪肉是维生素B1和维生素B2的良好来源。

6、猪肉富含膳食纤维,具有改善便秘,降低血脂,促进肠蠕动的作用,可预防动脉硬化、冠心病和肥胖。

7、猪肉还含有较多的铁,可预防缺铁性贫血。

8、猪肉的脂肪含量较猪肉低,但是其中的胆固醇含量却比其他肉类脂肪含量要少很多。

9、猪肉还含有很丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,能促进机体代谢,增强体质。

10、猪肉中含有大量的锌,对于儿童的生长发育和大脑发育有重要作用。

11、猪肉富含植物纤维,具有改善便秘,降低血脂,促进肠蠕动的作用,可预防动脉硬化、冠心病和肥胖。

12、猪肉富含钾,具有消除水肿,促进体内废物的排出,可防治高血压。

13、猪肉中含有很丰富的铁,可预防缺铁性贫血。