从零开始，轻松掌握打烧饼的教程：步步为营，香气四溢！

从零开始,轻松掌握打烧饼的教程:步步为营,香气四溢!今天,小编就来教大家如何步步为营,酥酥的烧饼,一口咬下去,口齿留香!

1、首先用一个大点的擀面杖把烧饼擀成饼,可以用手指头轻压住,避免面皮塌陷。用一张大点的擀面杖把烧饼擀成饼,可以用手指头轻压住,防止面皮塌陷。从外向里卷,卷的时候要用力均匀,不要来回的揉,卷的时间越久越好吃。卷完以后,在平铺上适量的油,把烧饼放在中间,用刀把饼切开,让饼更贴合。

5、切好后,装入保鲜袋,放入冰箱冷冻1个小时,这样酥脆可口的烧饼就做好了。

6、用刀切成两半,然后竖着切,层次分明,可给宝宝吃。

7、切好后,再平铺上一层油,让烧饼再不塌陷。

8、两面都煎好了,装入保鲜袋冷冻1个小时,这样更香脆。

小贴士

1、如果喜欢小块儿的烧饼,可以先把饼擀薄一些,然后装入保鲜袋冷冻2个小时,这样酥脆可口的烧饼就做好了。可供选择将烧饼擀成大饼,这样擀好以后,就会分层了。饼的边上用刀切下去,要是切的不够圆,那么就会很麻烦。放入微波炉里烤的时候,会有熟的现象,很好熟。

烧饼,又叫薄饼、薄饼、羊酥、羊香。一般都是用油和面,亦就是烙饼,面里面加馅,包起来吃。

原料:面粉、温水、酵母、盐、油。

做法:

1、面粉里放入酵母、盐、油,搅拌均匀。面粉中加入温水,和成光滑的面团。盖上湿布,醒发。醒发10分钟左右。面醒发好了,看起来很好看,再揉一下。

5、搓成长条,切成大小均匀的剂子。

6、取一个剂子用手掌压扁。

7、再擀成厚一点的面皮。

8、放上馅。

9、包成饺子。