从零开始！钵仔糕摆摊秘诀，让你成为小吃摊主的王者！

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钵仔糕要用什么米?

钵仔糕要用糯米。

这里用的是糯米。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

钵仔糕用什么米?

钵仔糕的做法:

一、选择用糯米

选用上等糯米,最好是用糯米,这种糯米,吸水能力较强,非常适合蒸煮。

二、准备好材料

先把所有材料准备好,必须准备的材料有:米粉、酵母粉、糖、椰蓉、红枣、枸杞、牛奶、果干、盐。

三、蒸制

首先将牛奶、米粉、酵母粉、糖、椰蓉、糕粉混合搅拌均匀,放在锅中,倒入水,搅拌均匀,加入适量水,蒸锅水开后再蒸8分钟即可。

四、蒸制

取出蒸好的米粉,放到碗中,然后将碗中的米粉倒入碗中,加入果干、红枣、枸杞、牛奶,然后搅拌均匀,把碗放到蒸锅上,

五、制作完成

碗中的米粉倒入蒸锅中,

六、蒸制完成

碗中的米粉和碗中的米粉,分别放入蒸锅中,

七、小贴士

米粉蒸好后要用凉开水浸泡一下,以避免米粉黏在一起。

八、水果罐头

原料:樱桃5个,苹果1/2个,香蕉1/3根,柠檬1/4个,橘子半个,白砂糖1大匙,水适量

做法:

1、樱桃、苹果、香蕉、橘子去皮,苹果削去外皮,用擦菜板擦成丝。

2、将樱桃、苹果、香蕉、橘子和白砂糖一起放进一个大碗中,加入水。

3、把碗放在蒸锅上蒸15分钟,用筷子可轻松扎透即可。