从选购到处理，教你如何让硬柿子变得甜脆可口！

从选购到处理,教你如何让硬柿子变得甜脆可口!

1、

买柿子时,可看到有几个青色,翠绿的柿子,量比较大,硬柿子是比较软的。这一个柿子还需要看颜色,青色的柿子,比较甜,反之则较甜。

2、

好的柿子品种,质地饱满,果肉硬,呈红色或褐色。如果表皮呈现深绿色,那么就说明不是很甜,可以尝尝,如果不是很甜,那么就说明不是很甜。

3、

买柿子的时候,需要买表面光滑,没有损伤的,而且表皮颜色要好,可看到有红、黄、绿、白的不一样颜色。这一个柿子成熟的时候,口感非常香甜,成熟的时候还会散发出清香的味道,是很好的营养食品。

4、

挑柿子的时候,可以从柿子的外表来判断,我们一般吃的柿子表面都是光滑的,这一个是不甜的,这一个是成熟的表现,我们一般吃的柿子表面都是比较光滑的。

5、

如果颜色比较深,说明柿子已经成熟,如果柿子的颜色较浅,那么我们就可以看出它是青绿色的,如果柿子的颜色是偏黄色的,那么说明柿子已经成熟,如果柿子的颜色是偏暗的,那么说明柿子已经成熟。

吃柿子的禁忌

1、空腹时不要吃柿子

柿子含有大量的糖分,空腹时吃柿子,胃酸与柿子的酸度很高,凝结成块,容易造成胃柿石。

2、空腹时不要吃柿子

柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不可以通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。