亲测！一分钟教你轻松制作明日之后蛋包饭，鲜美可口！

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自制美式蛋包饭

主料:米饭、鸡蛋

辅料:小葱、火腿

调料:盐、胡椒粉、生抽、蚝油

做法:

1、先把米饭蒸熟,把鸡蛋打散,放入饭碗中。然后再把鸡蛋液和小葱切碎,火腿切丁,然后加入米饭、火腿丁、葱花、盐、生抽、蚝油、胡椒粉。用筷子搅拌均匀,就可开始蒸了。

4、锅中倒入适量油,烧热后倒入鸡蛋液,待蛋液凝固后即可。

茄汁蛋包饭

主料:新鲜的生鸡蛋一个,番茄酱、白糖、香葱

辅料:色拉油、盐、料酒、淀粉、水

1、把鸡蛋打散,放油,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,搅匀,再把搅拌均匀的鸡蛋倒入,边倒边搅,再倒入清水,搅成均匀的蛋液。把锅里倒入水,烧开后放入蛋液,水需要烧开,再把蛋液倒入锅中,煮熟后盛出。番茄酱加一点水搅匀,锅里放点油,把番茄酱倒在锅里炒,再把鸡蛋倒进去,加一点水,水和番茄酱,再翻炒几下,就可以出锅了。

西红柿蛋包饭

主料:米饭1碗,鸡蛋2个,西红柿2个,火腿肠2根,洋葱

辅料:油适量,盐适量,白糖适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,水适量

1、把米饭煮熟,倒出备用。把鸡蛋打入碗中,用筷子搅匀。将洋葱、火腿肠切丁,西红柿切丁。

4、把洋葱丁、火腿肠丁、西红柿丁倒入碗中。

5、在锅中倒入适量的油,待油热后放入鸡蛋液,用筷子炒散,炒至鸡蛋全部凝固后盛出。

6、锅里留底油,油热后放入洋葱丁翻炒。

7、放入西红柿丁、火腿肠丁、适量的盐、白糖,翻炒均匀。

8、放入米饭翻炒均匀,然后加入炒好的鸡蛋。

9、翻炒均匀即可出锅。