亲手制作美味照烧鸡肉饭团,享受满满日式料理的魅力!那么,在这里就给人们分享到底哪些美食做的特别简单,而且今天就为大家介绍这道菜的制作方法。
所需食材:
主料:鸡肉500g、面粉适量、油适量、盐适量、生抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量
制作方法:
1.鸡胸肉用流动的清水冲洗干净,再放一点适量适量黑胡椒粉,生抽,葱姜腌制半小时
2.将面粉和生抽混合均匀,再倒入温水,用手和成面团
3.面团放到蒸笼上,大火蒸15分钟
4.蒸好的鸡脯肉用叉子叉出来,再放入调好的肉馅里,继续大火蒸15分钟
5.蒸好的鸡脯肉,剁碎
6.葱姜蒜切碎,加生抽,拌匀
7.在鸡脯肉上均匀撒上葱姜蒜,再均匀撒上葱花
8.蒸好的鸡脯肉,摆好
9.再摆好盘,蒸熟后的鸡脯肉,剁碎
10.蒸好的鸡脯肉,淋上酱油
11.撒上葱花
12.蒸熟的鸡脯肉,上桌
小贴士:
1.面粉,生抽,拌匀,再放一点生抽,拌匀
2.鸡脯肉蒸好后,淋上酱油,葱花,蒜末,再均匀撒上葱花
3.蒸好的鸡脯肉,淋上酱油,葱花,再均匀撒上葱花
鸡脯肉营养价值
鸡肉的蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。