亲手制作小把拉面的简易配方和制作方法揭秘！

亲手制作小把拉面的简易配方和制作方法揭秘!先把小麦面粉、酵母、糖、油、五香粉和油搅拌均匀,然后放入温水中进行搅拌。面团发好后,取出,揉成光滑的面团,切成小块。面团擀成小圆饼,然后用擀面杖擀成薄饼,均匀地撒上干面粉,然后抹上一层油,然后撒上一层盐,边撒盐,边揉,揉成均匀的面团,然后切成小块。取一个面饼,先擀成方形,然后用刀切成两段,分别叠在一起,用刀切成长条。

4、把两个面饼叠在一起,用刀切成长条,再用刀切成三条。

5、锅中烧水,水开后放入切好的面条,煮熟后捞出。

6、面条煮熟后,放入冷水中冷却,然后放入碗中,加入面条,加入适量的调味料,搅拌均匀即可。

7、一碗美味的小把拉面就制作完成了,口感非常的棒,让人回味无穷。

做法二

食材:面条(量杯)、西红柿、洋葱、香菜、葱花、胡椒粉、鸡精、香油、酱油。西红柿、洋葱分别切块,香菜切末。锅里放油,油热后放入洋葱煸炒。放入西红柿煸炒,待西红柿出汁后放入香菜末。

4、倒入水,大火烧开,转小火。

5、面条煮熟后捞出,放入碗中。

6、撒上葱花,加入胡椒粉、鸡精、香油。

7、撒上香菜末,淋入香油,即可。

做法三

食材:中筋面粉、水、酵母、食食碱。首先把酵母放到小碗里,然后加入温水,再把面粉放进去,搅拌成絮状,再揉成面团,盖上盖子,放在温暖的地方发酵。面团发酵至两倍大之后,揉出来的面会变的很硬,再将面团擀成薄薄的面片,擀好之后放在盘子里。在面片上涂一层食用油,再撒上适量的盐,放到一边,在案板上撒上一些干面粉,用双手把面片擀薄,尽可能擀得薄一些,不然非常容易撕断。