亲手做出简单省事的晚饭，让你轻松享受美味晚餐！

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1、韭菜炒鸡蛋

食材:韭菜150g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、酱油适量。

做法:

1、将韭菜切成寸段备用。鸡蛋打入碗中,搅散备用。起锅烧油,下入蛋液炒散。再倒入韭菜翻炒。加适量的盐调味。将炒好的韭菜盛出备用。

7、再起锅烧油,倒入鸡蛋炒匀。

8、倒入韭菜翻炒。

9、最后放盐调味。

10、出锅装盘即可。

小贴士:

1、韭菜要切成寸段备用。韭菜容易熟,所以先炒,再打。炒鸡蛋的时候要炒散,那样鸡蛋会熟的更快。如果韭菜老了,炒的时候容易出水,所以先炒,然后再打。打鸡蛋的时候不要打散,要很散。炒鸡蛋要加多少水,那样炒出来的鸡蛋口感好。

鸡蛋韭菜木耳炒虾仁

食材:鸡蛋、韭菜、虾仁、木耳、油、淀粉

1、虾仁洗净后,去掉虾线,从背部切十字刀,再切丁。木耳泡发后,切小片,韭菜切小段。切好的虾仁和木耳、韭菜放入碗内,打入一个鸡蛋,加淀粉拌匀。锅热后倒油,油热后放入虾仁炒熟,然后盛出。锅中留底油,放入姜末煸香,再倒入木耳、韭菜翻炒。加鸡精调味,倒入炒好的虾仁翻炒均匀即可。

鸡蛋韭菜炒虾仁

食材:鸡蛋、韭菜、油、鸡精、生抽、淀粉、虾仁

1、韭菜切小段,鸡蛋搅匀,锅中放油,放入虾仁翻炒。倒入鸡蛋液,生抽、鸡精翻炒均匀即可。

鸡蛋韭菜炒虾仁的做法

食材:韭菜、虾仁、鸡蛋

1、将鸡蛋打入碗中,打散。锅内放油,将打散的鸡蛋液倒入锅内,用铲子划散。放入虾仁,加料酒、鸡精、少许白糖翻炒,将虾仁炒熟。