享受美味的自制面包：掌握面包机750克面包配方

享受美味的自制面包:掌握面包机750克面包配方

面包桶:1.5升容量,2个托盘,面包机桶容积1L

餐盒:1个主托,一个把手,可装面包桶

主托包:两个面包桶,另外一个塑料的。

面包车:一个小烤箱,面包机桶。

面包车面包的做法

原料:

高筋面粉270克,鸡蛋1个,奶粉、酵母粉、糖、盐、水。

做法:

1、面粉、鸡蛋、奶粉、酵母、糖、盐、水按照4:1:3的比例混合。水一起揉至扩展阶段。将面团分成4份,一份揉成圆柱体,另一份揉成光滑的面团,然后放在烤盘上。烤箱预热10分钟,然后将面团放入烤箱,上下火180度,烘烤15分钟。取出后再烤10分钟,用刀把面团切成块,放进烤盘。再烤10分钟,取出后放入盘子。

7、在表面刷上一层蛋液。

8、撒上一层杏仁碎,用叉子叉一些小孔。

9、放到烤箱里,180度15分钟即可。

烤箱面包的做法

1.材料

高筋面粉200克、鸡蛋2个、奶粉50克、酵母2克、糖50克、盐2克、黄油25克。

2.做法

1、除黄油以外的材料混合揉成面团。揉好的面团擀成长方形。在长方形面皮上涂上黄油。再涂上黄油。撒上盐和糖。然后把面皮卷起来,在卷的时候封口。

7、卷好后,放在烤盘上。

8、烤箱180度预热5分钟,然后放入烤箱,上下火180度烤20分钟即可。

做法二

原料:高筋粉300克、奶粉20克、酵母3克、鸡蛋2个、黄油25克、糖50克。

1、将黄油放入盆中,用打蛋器搅拌至发白,加入糖,搅拌均匀。加入鸡蛋液,搅拌均匀。加入高筋粉,和成面团。将面团放在温暖处醒发1个小时。把面团切成小剂子。将小剂子揉圆。