享受美味的健康之旅：自制菜包馅的完美做法和配方

享受美味的健康之旅:自制菜包馅的完美做法和配方

香菇油菜包

材料

香菇,油菜,猪肉,姜,葱,淀粉,酱油,鸡精,盐

做法

1.猪肉切成肉馅,放入葱姜末、鸡精、淀粉拌匀。

2.加入油菜、香菇、肉馅、适量的水,搅拌均匀。

3.包好,入蒸锅,大火蒸15分钟。

水饺馅

白菜,猪肉馅,生抽,香油,姜末,酱油,味精,盐

1.将白菜剁碎,放入肉馅中,加生抽、味精、鸡精,顺着一个方向搅拌均匀,白菜需要挤干水分,这样就可将白菜中的水分逼出来。

2.将白菜馅拌入肉馅中,可以先放入生抽、姜末、味精,搅拌均匀。

3.在饺子皮上铺适量的饺子皮,将馅包入饺子皮中,不要将饺子皮直接放在饺子皮上,要捏住,不然饺子馅就会粘在一起了。

4.锅里放水,水开后,将饺子放入锅中,大火蒸15分钟。

水饺的分类

水饺,是一种古老的汉族小吃,属于湘菜系。以面粉、猪肉、菜花、姜为主要原料,味精等调味料。

水饺的做法

水饺,是湖南地区汉族传统的面食,主要原料是饺子皮,和家人一起食用。

特色

水饺是以面粉为皮,用猪肉、菜花、姜、生抽、盐等为主要原料制成的。

包法

1、取面500克,开水200克,凉水200克,和面。

2、取200克面,擀成一张薄皮,用菜花、姜、生抽、味精等调味料拌匀,包成一个个水饺。

3、将煮熟的水饺下入锅中,加适量汤,水开后煮3-5分钟,取出即可。

水饺,是以面粉为皮的一种汉族小吃,属湘菜系。

水饺的种类

水饺的种类繁多,大致可以分为三大类:即饺子馅、水饺皮、油饺馅。