五步教你制作软糯美味的地瓜干，让你爱不释口！

五步教你制作软糯美味的地瓜干,让你爱不释口!

食材:地瓜,料酒,糖,黄香葱

步骤:

1.地瓜洗净去皮,切成块状,大概3厘米左右。

2.将红薯切成块状,放在蒸锅里,大火蒸15分钟左右。

3.蒸好的红薯放到案板上,用擀面杖擀成泥状。

4.黄油融化,放入白糖,搅拌均匀。

5.将黄剁碎,均匀的撒在红薯泥上。

6.取一张保鲜膜,将红薯泥搓成一个个的小球。

7.将红薯球放入热水锅里,蒸20分钟左右,待红薯球煮熟即可。

地瓜干是怎样做的?

做法一:

食材:地瓜,香葱

1.地瓜洗净,切成块,放入蒸锅里蒸20分钟左右,蒸好的红薯放到案板上,用擀面杖擀成泥状。

2.红薯泥放入剁碎,均匀的撒在红薯泥上。

3.取一张保鲜膜,将红薯球搓成一个个的小球。

4.放入烤箱,220度烤15分钟左右。

5.烤好的红薯球放凉,用刀切成块状。

6.大蒜剥皮,大蒜切成末。

7.锅里放油热放入蒜末,炒出香味,倒入红薯泥,煸炒3分钟,加入炒匀。

8.将炒好的蒜末撒在红薯泥上,翻炒3分钟即可。

做法二:

食材:红薯,白糖

1.红薯洗净去皮,切成块,蒸锅放水,蒸熟,晾凉,备用。

2.取一个大点的盆子,加入白糖,再加适量的用筷子搅拌均匀。

3.准备一小碗白开水,里面加入少量的面粉,搅拌成雪花状。

4.在红薯上撒上一层面粉,然后在上面撒上一层白糖。

5.蒸锅里放上水,烧开,然后把红薯放进去蒸10分钟,蒸熟即可。

红薯的功效与作用

1.促进消化

红薯有促进消化的作用,它所含有的纤维素可以促进胃肠蠕动,加快食物的消化和吸收,防止便秘,减轻肠胃负担。