五味山楂片的家常做法，酸甜可口让你欲罢不能！

五味山楂片的家常做法,酸甜可口让你欲罢不能!

主料:山楂100克、冰糖100克

辅料:

山楂1000克、白糖100克、面粉500克、食用碱适量

步骤:

1、山楂洗净后去蒂,切成片,去核;

2、放到盆里,加适量的白糖,面粉,少许食用碱,混合均匀;

3、揉成面团,放到案板上,用擀面杖擀成薄片,放到案板上,擀成薄片;

4、擀好的薄片上,倒入适量的食用碱,用手慢慢擀,直到可以揉成饼了;

5、两面抹上食用碱,把饼盖住,揉匀,把两面都抹上食用碱;

6、用擀面杖把面饼擀成方形的饼,再撒上适量的食用碱;

7、把饼撑起来,折起,再卷起,按照这一个方法操作就行了;

8、放入冰箱冷冻一晚上,第二天取出来,切成菱形,把山楂糕卷起来;

9、用刀切成小块,夹在山楂糕上,再夹点白糖吃。

小贴士:

1、揉面的时候要用力,

2、用擀面杖擀,不要太薄,这样不易擀碎;

3、把山楂糕卷起来,可以防止饼面碎裂,山楂糕卷的时候会塌;

4、擀山楂糕卷的时候要用力,

5、山楂糕卷起来要用力,

6、做好的山楂糕卷,就可以下锅了;

薯条饼

红薯500克,面粉300克,鸡蛋3个,油、盐、糖、孜然、芝麻适量

1.红薯洗净,去皮,切块,上锅蒸熟,趁热捣成泥,用勺子压成泥

2.面粉,鸡蛋,糖,盐,糖,孜然,芝麻混合,揉成面团

3.面团揉成长条,切成小剂,擀成饼

4.放入红薯泥,边卷边擀

5.成饼状,入油锅煎,煎成两面金黄,装盘即可

煎饼果子

材料

面粉,洋葱,西红柿,鸡蛋,火腿肠,甜面酱,盐,鸡精,胡椒粉

做法

1、将洋葱,西红柿,火腿肠切丁。