五分钟搞定！山药怎样做好吃又简单的独家秘籍揭秘

五分钟搞定!山药怎样做好吃又简单的独家秘籍揭秘!山药怎样做好吃又简单的独家秘籍揭秘!

山药做法大全

山药炒肉

材料:山药300克,猪肉150克,酱油,葱,姜,蒜

做法:

1、猪肉切片,葱姜蒜切末。山药去皮,切片,炒锅烧热加油,放入肉片,加葱姜蒜煸炒,再放入山药翻炒,加入酱油,水淀粉,炒熟即可。

山药炒蛋

材料:山药300克,鸡蛋1个,青豆20克,胡萝卜20克,葱,姜,生抽

1、山药去皮切片,青豆泡软,胡萝卜去皮切片。鸡蛋打入碗中,加少许盐、料酒打散。

3、山药放入锅中焯水,去掉涩味。

4、锅中倒入油,放入葱姜蒜末煸香,倒入胡萝卜煸炒。

5、再倒入山药,加入青豆,加生抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀即可。

山药粥

材料:粳米150克,山药50克,白糖适量。

1、粳米洗净,山药去皮洗净,切成块。锅中加入适量清水,放入粳米,煮至八成熟时放入山药,改用小火煮至粥熟,加入白糖即可。

山药莲子百合粥

材料:粳米100克,莲子20克,百合20克,山药30克,百合20克,冰糖适量。

1、山药去皮切块,莲子去心,百合洗净。锅中加入适量清水,放入粳米,煮至八成熟时放入莲子、百合,加适量冰再煮片刻即可。

山药的功效与作用

1、健脾益胃、助消化

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。滋肾益精

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。