五仁馅窍门大揭秘:轻松自制美味五仁馅的绝佳方法!
材料:核桃仁(核桃仁)、白芝麻、白糖、熟花生米(熟芝麻)
做法:
1、核桃仁洗净,倒入锅中,炒至稍微有点焦黄。
2、锅中倒入适量的花生油,中小火煸炒至微黄。
3、炒好的花生米倒入料理机中。
4、分次加入适量的白糖。
5、再加入适量的白芝麻。
6、用料理机打碎。
7、把打碎的花生仁与核桃仁倒入料理机中。
8、打成花生蓉。
9、把芝麻炒熟,盛出,晾凉备用。
10、核桃仁去皮,剁碎。
11、把花生仁与核桃仁、白芝麻、白糖、熟芝麻放入料理机中。
12、加入适量的凉开水,充分搅拌均匀。
13、搅拌好的馅料。
14、把面糊倒入面包机桶中。
15、启动面包机揉面程序。
16、把面包机揉面程序结束后,继续揉面15分钟。
17、面团揉好以后,盖上保鲜膜,再次启动面包机揉面程序。
18、揉面好以后,将面团放在面包机中,启动发酵程序。
19、面团发酵至两倍大,内部组织蓬松,醒发20分钟。
20、发酵好的面团,分成6等份,滚圆,再松弛15分钟。
21、面团擀成大薄片。
22、将面片叠起来,用刀切成三角形。
23、用剪刀在每个三角形的边缘剪开。
24、再
25、在每个三角形的边缘剪开。
26、用剪刀
27、用剪刀
28、
29、把每个三角形的中间剪开。
30、把每个三角形的中间剪开。
31、用擀面杖擀开。
32、擀开后,
33、用手把每个三角形的边缘剪开。
34、剪好后,
35、
36、每个三角形的中间剪开。