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选取原料后,速冻部分、牛油、牛油、砂糖、酵母粉、食盐、牛奶、高筋面粉、黄油。
1、首先,从高筋面粉中倒入牛奶、盐、牛奶,加入黄油和成面团,盖上保鲜膜,醒发1个小时。
2、取出面团,分割成若干小剂子,揉圆。
3、取一个小面团,压扁,放入适量的黄油。
4、用擀面杖擀成面皮。
5、然后,加入盐、白糖、牛奶、高筋面粉,揉成光滑的面团。
6、取一个小面团,擀成面皮,放入适量的黄油。
7、用擀面杖擀成面皮,放入适量的盐、白糖、鸡蛋。
8、在然后再重复几次,最后擀成面皮。
9、然后,放在案板上,将面皮擀成饼,对折。
10、在面皮上刷上鸡蛋液。
11、叠成一个圆柱形,放入烤盘。
12、放入烤箱中,180度,20分钟左右即可。
二、芝士蛋糕
材料:鸡蛋2个,黄油1小块,白糖20克,低筋面粉70克,奶油奶酪适量
做法:
1、先将准备好的鸡蛋和黄油,白糖混合后打匀。
2、然后在锅中倒入水,再加入黄油融化后,将打匀的鸡蛋慢慢倒入锅中,边倒边搅拌。
3、然后再继续烧开后,加入奶油奶酪,继续烧开后,关火,用勺子将表面烤黄的鸡蛋捞出,趁热撕碎。
4、然后将白糖加入融化后的黄油中,搅拌均匀,然后放入冰箱中冷却。
5、把蛋糕装入裱花袋,用剪刀剪成8厘米长的小段,把搅拌好的黄油装入裱花袋中。
6、把奶油奶酪糊挤在烤盘上。
7、然后在表面刷上鸡蛋液。
8、然后在烤盘上放上烤箱预热好的烤箱,160度,10分钟左右。
