乐事薯片的制作方法，让你在家也能做出媲美商店的美味

乐事薯片的制作方法,让你在家也能做出媲美商店的美味。做菜可说是百变不离,但是如果你只为了吃一种美食,那么做出来的菜就不够美味了。今天我给人们介绍薯片的制作方法,希望能对对众人有帮助。

做法一

食材准备

主料:土豆,火腿,胡萝卜,芹菜,菠菜,虾皮,柠檬,黑木耳,淀粉,蛋清,盐,料酒,鸡精。

制作步骤

1、将土豆切条,用清水泡发。

2、将胡萝卜、芹菜、菠菜、虾皮切成小块,然后放入清水中焯一下,捞出沥干水分待用。

3、将土豆条放入淀粉中抓匀,再将蛋清、盐、鸡精、料酒放入碗中,加少许水淀粉调成糊状。

4、锅中油烧至5成热,放入土豆条炸制,

5、锅中留底油,放入姜末、蒜末煸炒,然后倒入虾皮、胡萝卜、芹菜、菠菜,加盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。

做法二

主料:土豆2个、洋葱1个、红椒1个

辅料:色拉油适量、食盐适量、蒜适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、料酒适量、淀粉适量

1.土豆去皮切条,洋葱切丝,红椒切丝。

2.先将土豆条煮软,捞出沥干。

3.锅里烧热油,放入土豆条炸至金黄色,

4.锅中油烧热,放入洋葱丝,红椒丝煸炒。

5.放入土豆条,加适量生抽,老抽,盐,白糖,料酒,鸡精,煸炒均匀。

6.倒入炸好的土豆条,颠翻均匀,出锅装盘即可。

做法三

土豆1个、红椒1个、芹菜1小把、蒜适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、糖适量、植物油适量

1.土豆切条,洋葱切丝,芹菜切段,红椒切丝。

2.锅里烧热油,放入土豆条炸至金黄色,

3.锅里留少许底油,放入洋葱丝,红椒丝煸炒。