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为凉拌海带焯水:这一步可以让你的菜更加美味!
食材:海带、味精、香油、蒜泥、姜丝、香菜。
步骤:
1.将海带泡在水里泡发后,清洗干净。
2.然后再将海带表面的杂物去掉。
3.将海带切成条状,然后再放入盐水中浸泡5分钟。
4.再将海带捞出沥干水分,然后沥干水分。
5.锅中加入适量的油,油热后,放入花椒,小火炸出香味后捞出。
6.然后放入蒜末和姜丝,爆香后加入适量的醋。
7.然后再加入适量的盐,酱油,盐,味精,香油。
8.然后再加入适量的香油。
9.最后加入适量的花椒油。
10.然后再将海带放入锅中,搅拌均匀。
11.搅拌均匀后,即可装盘。
12.然后再将香菜,香菜放入盘中,搅拌均匀后,即可食用。
凉拌海带是一道比较有名的凉拌菜,将海带在清水中泡发后,清洗干净,切成条状,然后再放入盐水中浸泡5分钟,再捞出沥干水分,然后再放入锅中,加入适量的盐。
制作这道菜的时候,需要留意盐的量,因为盐会把海带的味道给冲淡,这样的海带在凉拌之后,口感才会比较好。
凉拌海带丝做法一
材料:海带丝、蒜末、蒜末、葱末、香菜。
做法:
1.将海带丝清洗干净,切成条状。
2.把蒜末、蒜末放入碗中。
3.然后再加入适量的清水,调成碗汁。
4.再将碗汁倒入海带丝中,搅拌均匀,即可食用。
凉拌海带丝做法二
材料:海带、蒜、鸡精。
2.将海带丝放入锅中,加入适量的水,放入鸡精,煮熟。
3.再将煮好的海带丝放到碗中,淋上碗汁即可。
凉拌海带丝做法三
材料:海带、蒜、香葱。
