丰盛健康的一周早餐食谱大全，让全家共享美味与营养！

丰盛健康的一周早餐食谱大全,让全家共享美味与营养!

1、地瓜粥

地瓜250克,大米100克,红糖适量。把大米淘洗干净,地瓜洗净,去皮切小块,把地瓜块和大米一起放入锅中,加水适量,煮至粥烂熟,加入红糖调味即可。

功效:红薯含有很丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品,对人体健康十分有益。

2、小米粳米粥

小米50克,粳米50克,把小米淘洗干净,把粳米洗净,把粳米、小米放入锅内,加入适量清水,用大火烧开;用小火熬至粥熟,加入白糖调味即可。

功效:小米富含维生素B1、B2、蛋白质、脂肪及多种矿物质,有清热利尿、滋阴润燥、健胃消食、清心除烦的功效;粳米粥具有补中益气、养脾胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

3、枣泥粥

大米50克,红枣5枚,红糖适量。把红枣洗净,用温水浸泡20分钟,把红枣去核,切碎;把大米淘洗干净,把红枣碎、大米和红枣放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,用小火熬至粥熟,加入红糖调味即可。

功效:红枣富含维生素、矿物质,有养血安神、补血的功效。此粥适宜气血不足、营养不良、贫血、肝肾亏虚、脾胃虚弱者食用。

4、山药粥

大米100克,山药150克,将大米淘洗干净,把山药去皮,切块,与大米同入砂锅,加适量冷水,大火煮沸,转小火熬煮,待粥烂熟,加入白糖调味即可。

功效:山药具有健脾、补肺、固肾、益精等功效。此粥适用于脾胃虚弱、气阴两虚、阴虚内热、以及消渴、遗精、尿频等。