丝瓜美食大集锦：多种菜肴尽在丝瓜的魔法之中！

丝瓜美食大集锦:多种菜肴尽在丝瓜的魔法之中!

丝瓜可与鱼、肉、禽、蛋、蔬菜搭配烹饪,将丝瓜的多种菜肴加以烹调,让荤素搭配,大抵的营养价值更加高。

清炒丝瓜

原料:丝瓜2根,猪肉50克,大蒜3瓣,淀粉、植物油、酱油、醋、味精适量。

做法:

1、丝瓜削去外皮,切成薄片。大蒜剁成末,肉末用淀粉、植物油拌匀。

3、锅内加油烧热,放入大蒜末煸炒出香味,加入肉末炒至变色。

4、加入丝瓜炒匀,加入酱油、醋、香油炒匀即可。

小贴士:丝瓜有润肤、除皱、增白的功效,特别是对“蝴蝶斑”有一定的治疗效果。

丝瓜粥

原料:丝瓜250克,粳米100克,葱、味精适量。

1、将丝瓜去皮切丁,粳米淘洗干净。将丝瓜与粳米同入沙锅,加水适量,煮至粥成,加入葱、味精、丝瓜即可。

小贴士:

1、丝瓜含有很丰富的维生素、蛋白质和钙、磷、铁等矿物质,营养丰富,能促进骨骼生长,预防贫血。维生素C对皮肤有保护作用,多吃丝瓜还可使皮肤细腻、白嫩,因此丝瓜汁还可美容。

3、此粥对皮肤有保护作用,能使皮肤细腻、白嫩,因此,对美容也有一定作用。

三白粥

原料:白米50克,白芷10克,白茯苓20克,绿豆50克,白糖20克,清水适量。

1、将白米、白芷、白茯苓、绿豆洗净浸泡2小时,然后放入锅内,加入适量清水;用大火煮沸,然后转成小火,加入白米、白芷、绿豆,用小火熬煮成粥,再加入适量白糖即可。

功效:这道粥可美白祛斑、消食减肥,长期食用,可以达到祛斑、减肥的效果。

白茯苓粥

原料:粳米100克,白茯苓20克,白糖30克,清水适量。