丝瓜炒肉片的正确方法，口感鲜嫩香脆，快来尝试！

一、丝瓜炒肉片的做法

食材:丝瓜、猪肉、葱、蒜、姜、料酒、生抽、盐、白糖、鸡精、蚝油

制作步骤:

1、丝瓜削皮,切成菱形片。肉切片,用生抽、蚝油、生抽、盐、白糖、鸡精拌匀腌20分钟。热锅热油,放入蒜、姜末、葱花爆香,放入肉片翻炒至变色,放入丝瓜,加入料酒翻炒,待丝瓜炒熟,加入鸡精即可。

二、丝瓜炒肉片的营养价值

1、丝瓜中含有很丰富的维生素和矿物质,以及大量的水分,可以让人头脑清醒,可以预防皮肤干燥,也可以在调节血糖,对于治疗贫血,清热解毒有着非常好的功效。丝瓜中的维生素C的含量亦是非常丰富的,维生素C对于人体的新陈代谢,以及各种各样的免疫功能,都有着非常好的作用,可以预防心血管疾病。丝瓜中的热量亦是非常低的,而且也不会产生脂肪,能对身体中的能量,调节人体的新陈代谢,可让身体的免疫力越来越好。

三、丝瓜炒肉片的做法

1、准备好食材,丝瓜去皮,斜切成菱形片。肉片用料酒,生抽,盐,鸡精腌制10分钟。热锅凉油,放入丝瓜翻炒,加入肉片,翻炒至变色。

4、加入适量的水,盖上锅盖,中火焖煮。

5、待丝瓜煮熟,加入适量的盐,鸡精调味即可。

四、丝瓜的营养价值

1、抗坏血病

丝瓜中含有大量的维生素C,具有调节免疫力的作用,能写出的预防坏血病。通经络

丝瓜中含有大量的维生素B1,能写出的预防和治疗乳腺增生,同时丝瓜中含有大量的纤维素,能写出的促进肠道的蠕动,帮助食物的消化。利水消肿

丝瓜中含有大量的水分,能写出的消除水肿,同时丝瓜中含有很丰富的钾,有利于排出体内多余的水分,起到利水消肿的作用。