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打开各种小家的小饭桌

超级“健康”的秘诀,你就要迈入家门了!

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每次做菜的时候,菜的颜色从亮到暗,色泽由白变黑,不论是在家里还是在办公室,都能看见做菜的人。而且做菜者往往都会很用心,无论做什么,都很认真。

先学会炒菜的本领

厨房是最容易生锈的部位,因此炒菜的时候,要先学会炒菜的本领,然后再学习。

食材:

西兰花,土豆,小香葱,豆角,韭菜,面粉,植物油,食盐,老抽

做法:

1.西兰花,土豆,小香葱,韭菜,面粉,盐,老抽,植物油

2.把西兰花和胡萝卜切好,小香葱切好,西兰花和胡萝卜切好后,再把鸡蛋打散,倒入鸡蛋液中,再把面粉,玉米粉,面粉和鸡蛋液搅拌均匀,把面粉,鸡蛋液,小香葱一起搅拌均匀,最后把拌好的面皮,捏成团,放在蒸锅中,蒸20分钟左右就可以了。

3.留意事项

做这一个面皮,主要是对面皮的韧度有特定的要求,如果面皮韧度不好,蒸出来会比较硬,而且还会直接影响口感,所以,如果面皮太硬,不要吃,口感也不好,如果面皮太软,吃起来也不好看。

三、土豆西兰花蒸鸡蛋

食材:土豆、西兰花、鸡蛋、食盐、生抽、老抽、植物油、白糖

1.西兰花摘好洗净,土豆和胡萝卜切块,鸡蛋打入碗中,放点盐和生抽打散,把土豆和胡萝卜都放进去,放适量的水,蒸,水开后转中小火蒸20分钟。

2.鸡蛋蒸好了,准备好葱,把西兰花和土豆放进去,加盐,放一点老抽,加一点白糖调味,搅拌均匀。

3.把蒸好的西兰花土豆胡萝卜倒进一个容器,搅拌均匀就可以了。