丰富口感，做出美味粽子的肉米调味技巧大揭秘！

丰富口感,做出美味粽子的肉米调味技巧大揭秘!

步骤1

五花肉,洗净后切成1cm见方的肉块。

步骤2

切好的肉块放在高压锅里,放上盖子,

步骤3

因为是速冻食品,所以尽可能放到冰箱里,时间不要过长,煮熟后放到通风的地方自然冷却。

步骤4

拿出一张糯米,放到微波炉里,用高火叮4分钟,高火4分钟就好了。

步骤5

米饭蒸熟后取出,将五花肉放到糯米饭里,再放上一层糯米饭,再放一层肉,再放上一层糯米饭。

步骤6

在糯米饭上面,再撒点香菜,或是葱花,或是蘸点醋,再放入微波炉中,高火2分钟,也可根据自己的喜好,调一下咸淡,还可以再撒上点盐,味道就更加好了。

步骤7

糯米饭蒸熟后取出,将糯米饭放到塑料袋里,用擀面杖压成蓬松状,可以用小碗,或是保鲜膜,因为糯米饭比较干硬,非常容易散开。

步骤8

切好的肉块放到微波炉里,高火2分钟,高火2分钟就好了。

留意事项

生炒和熟炒都是要时间的,只要3分钟,因为糯米饭是软的,非常容易散开。

剁椒蒸鲈鱼

鲈鱼1条,蒸鱼豉油,姜,葱,香菜,酱油,料酒,胡椒粉,糖,盐,鸡精,辣椒粉

1.将鲈鱼洗净切块,洒上盐、胡椒粉、酱油、料酒、姜丝腌制15分钟。

2.蒸锅加水烧开,将腌制好的鲈鱼块放入蒸屉中,大火蒸10分钟。

3.蒸好的鲈鱼去掉姜丝,加姜丝、葱丝、香菜、辣椒粉、酱油、糖、盐、鸡精、胡椒粉、少许水,再蒸10分钟即可。

鱼的营养价值

鱼是一种营养丰富的食材,特别是含有大量的蛋白质,和维生素。因此,有人说鱼是一种营养丰富的食品。