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丰富口味!!
1、青椒鸡汤
食材:老母鸡一只,青椒两根,姜片适量,葱段适量,盐适量。
做法:鸡清洗干净后,斩成大块。把姜片和葱段放进鸡的肚子里。把锅烧热后倒进适量的油,爆香姜片。把鸡块倒进锅里翻炒,加适量的水。盖上锅盖焖煮一会。煮到水沸腾后,用勺子把里面的水抽掉,把鸡肉捞出来。再把煮鸡肉的汤倒进锅里。加入适量的盐和味精,倒进青椒,盖上锅盖继续煮一会儿。再盖上锅盖煮一会。
2、茶树菇鸡汤
食材:茶树菇适量,鸡腿2只,生姜适量,盐适量。
做法:鸡腿清洗干净后,切块,茶树菇用清水泡发。锅中倒入茶树菇,加入适量的生姜片,大火煮开。煮开后,转中小火煮十分钟。十分钟后,加入鸡腿继续煮,煮开后转中小火,加入适量的盐,即可。
3、三文鱼炖藕
食材:三文鱼100克,藕200克,生姜适量,葱适量,盐适量,酱油适量,糖适量,油适量。
做法:把三文鱼处理干净后切成段,藕去皮洗净后切块,生姜去皮洗净后切好。把所有的食材倒进锅中,大火煮开后转小火炖煮十分钟。再加入藕块继续煮十分钟。煮熟后,加入适量的盐、糖、油调味即可。
4、雪梨炖藕
食材:雪梨2个,藕100克,冰糖适量。
做法:将雪梨切块,藕去皮,切块。把所有的食材倒进锅中,大火煮开后转中小火炖煮十分钟。再加入适量的冰糖,煮开后转中小火炖煮十分钟。最后加入适量的盐、冰糖,煮开后即可。
5、葱烧羊肉
食材:羊肉500克,大葱50克,姜20克,盐适量,油适量。
做法:将羊肉洗干净后切块,生姜切片,大葱切段。把羊肉块倒进锅中,大火煮开后转小火炖煮至羊肉熟透。
