丰富口味架豆角的做法大全，让你每次都能轻松上手

丰富口味架豆角的做法大全,让你每次都能轻松上手。首先需要准备好材料,将豆角摘好后洗净,去掉豆筋。

食材准备

主料:豆角300克,五花肉100克

辅料:蒜,姜,生抽,植物油,鸡精

1.豆角掰成3厘米长的段,切成段。

2.五花肉切成小丁。

3.锅中倒入适量油,油热后放入姜末,蒜末煸炒出香味。

4.加入豆角翻炒,炒至豆角变软。

5.加入五花肉丁,翻炒均匀。

6.加入生抽,鸡精,最后加入适量清水,大火收汁即可。

美食原料

主料:豆角400克,

辅料:油适量,盐适量,鸡精适量,大葱适量,姜适量,蒜适量,生抽适量,料酒适量,生粉适量,清水适量

1.豆角洗净,去掉豆筋,掰成小段。

2.五花肉切成小丁,葱姜切丝。

3.锅里倒入适量油,油热后放入葱姜丝,蒜末煸炒出香味。

4.放入肉丁,翻炒均匀。

5.加入适量生抽,鸡精,白糖。

6.加入豆角翻炒均匀。

7.倒入清水,大火收汁即可。

美食营养

豆角,又称四季豆,是豇豆的一种。据测定,每100克豆角中,含蛋白质2.克,脂肪0.2克,碳水化合物4.6克,钙4毫克,磷10毫克,铁5.5毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.05毫克,抗坏血酸1毫克,抗坏血酸5毫克。

豇豆,又名四季豆、胡豆、峨豆。属豆科一年生缠绕草本植物。

豇豆,又名线豆、带豆。原产于我国,主要栽培于我国的华北、东北、华北、华东等地。豆角性味甘平,有健脾和胃、补肾固精的功效。

1、祛湿健脾:豇豆性味甘平,有健脾和胃、补肾固精的功效。适用于脾胃虚弱所导致的食少、便溏、白带过多、脚气等症。