中国美食菜谱大全做法，让您体验地道中国美味

中国美食菜谱大全做法,让您体验地道中国美味菜谱。中华传统美食菜谱,亦就是中国饮食文化的一种,可以通过其他的烹饪方法制作。

1、“中国传统美食菜谱”——台湾菜谱

食材:花生米200g、猪里脊肉150g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、酱油适量、糖适量、鸡精适量、淀粉适量、水适量。

步骤:

(1)把猪里脊肉切丝,淀粉,料酒,葱,姜丝,干辣椒切碎,花生米,泡姜,葱,姜丝,糖,鸡精,淀粉搅拌均匀备用。

(2)把切好的肉丝放入调好的淀粉里,搅拌均匀。

(3)把调好的淀粉倒入锅里,再加入适量的水,煮开后放入切好的里脊肉,煮熟后捞出,然后放入盘子里。

(4)锅里倒油,油热后,放入葱姜蒜,干辣椒,炒香。

(5)倒入肉丝,翻炒。

(6)肉丝炒变色后,放入泡姜,料酒,糖,鸡精,

(7)倒入炒好的肉丝,再加入水,水淀粉,

(8)然后淋入水淀粉,

(9)最后放入花生米,翻炒,淋入水淀粉即可出锅。

肉夹馍

准备食材:

面粉,温水,酵母粉,温水,酵母粉,五花肉,胡萝卜,青椒,油,生抽,白糖,葱姜,白醋,香油。

(1)把酵母粉和温水用筷子搅拌化开,酵母粉倒入温水中,一边倒一边搅拌,把面粉揉成面团,揉好的面团放在温暖处发酵。

(2)把肉切成小丁,胡萝卜切丁,青椒切丁,葱姜切末,葱姜末,生抽,白糖,白醋,香油,调成酱汁备用。

(3)面团发好以后,取出面团,排气,分成若干个小面团,取一个小面团擀成圆形的面皮,然后抹上调好的酱汁,再均匀的涂抹上肉丁,撒上适量葱花和青椒丁,然后把面皮叠起来,卷起来。

(4)把面卷起来,用刀切成剂子,然后放在面板上,用擀面杖擀成圆形的面皮。