上海必买特产清单：带你品尝正宗上海风味的独特特产

上海必买特产清单:带你品尝正宗上海风味的独特特产清单

1、红油茶:红油茶是上海特色的一大特色饮品,有着当地独特的色泽和茶汤,特别是刚采摘的红油茶,是一种非常好的养生茶,长期饮用红油茶可以达到强身健体,提高免疫力的功效。

2、麻酱菜:麻酱菜亦是上海特色的一大特色菜,在上海很多城市都有的吃过,可说是老上海特色的一种菜,它是用芝麻、大蒜、花生等制作而成,在上海有很多的茶店,有的茶馆都有这道特色的小吃。

3、鱼油:鱼油亦是上海特色的一大特色美味小吃,鱼油的做法亦是非常的简单,首先需要把鱼油煮熟,然后捞出锅,放入生姜,放入适量的盐和葱,用小火慢慢熬制,待温度慢慢的升高,加入白糖和香油就可以了,在煎好的鱼油中放入适量的醋,可有效果的降低鱼油的保质期,让它的口感更加的鲜美。

4、白糖水:白糖水亦是上海特色的一大特色,可说是当地人最爱,在上海地区,许多的家庭都会使用白糖做出来一道小吃,在做白糖水的时候,我们可以把白砂糖和水混合在一起,然后放在锅里面熬制,熬制过程中需要不停的翻动,熬制的时间越久,味道越好。

5、酒:酒在上海的大街小巷都有卖,亦是很多上海人都比较喜欢的小吃,在吃这道小吃的时候,可加入适量的生抽,也可放入恰当的酒,这样吃起来口感会更加好,而且还有非常好的解油腻的作用。

6、煎饺:煎饺亦是上海特色的一大特色,在吃煎饺的时候,我们可在锅里面加入适量的油,然后再把饺子放进去煎,这样煎饺就会非常的美味,煎饺煎饺的做法也非常的简单,煎饺的煎饺的煎饺要留意油温不要过高,也不要过低,因为油温过高的话,会导致饺子破皮,影响到口感。