三点蟹的烹饪秘诀：如何制作一道美味诱人的美食？

三点蟹的烹饪秘诀:如何制作一道美味诱人的美食?在这一个为众多的美食争光之际,我们需要要懂得如何制作一道美味诱人的美食。

巧制作

做法一

食材准备

主料:蟹、花生油、姜、葱、蒜

辅料:盐、胡椒粉、料酒、味精、酱油、生抽、白糖、鸡精

制作步骤

1、首先将姜、葱切末,蒜去皮,切碎;

2、将油锅烧热,下入姜、葱末、蒜末爆香;

3、将螃蟹剁块,加入少许料酒、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精拌匀;

4、将拌好的螃蟹装入盘中,上锅蒸8分钟即可。

做法二

主料:蟹一只、姜适量

辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、蚝油适量

1.螃蟹去腮去内脏,用盐和料酒腌10分钟;

2.姜切片,蒜切末,葱切花,姜切片;

3.热锅下油,放姜蒜末、葱白爆香;

4.倒入螃蟹,加入少许料酒,加入少许生抽、糖、生抽,翻炒;

5.加入适量清水,煮至收汁即可。

螃蟹,又名螃蟹、毛蟹、绒蟹、鳖、鳖、鳖骨子。其味鲜美,但食性略寒凉。螃蟹性寒,有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

营养价值

1.螃蟹含有很丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

2.螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

3.螃蟹有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。