三汁焖锅：探秘其中的三汁，解密美味的秘密！

三汁焖锅:探秘其中的三汁,解密美味的秘密!三汁焖锅,顾名思义,便是将三种食材一起放入器皿中,加汤汁,使食物吃起来更加汁,味道更加醇厚,因此被称为三汁焖锅。三汁焖锅的制作方法简单,并且味道十分美味,可以尝试一下。三汁焖锅制作方法

做法一

食材:

三黄鸡1只、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、料酒适量、老抽适量、糖适量、蚝油适量、生抽适量、香菜适量、蒜适量。

步骤:

1.三黄鸡剁块,葱姜切碎,备用。

2.取一小碗,倒入老抽,酱油,盐,料酒,糖,姜末,香菜,蒜末。

3.倒入三黄鸡块,翻炒。

4.加入适量水,

5.水快烧干时,倒入适量的蚝油,撒上葱花。

6.盖上锅盖焖煮10分钟,焖熟后,放入适量的鸡精,即可。

做法二

食材:三黄鸡1只、黄酒、葱、姜、油适量、生抽适量、香菜适量、蒜适量、白糖适量、蚝油适量。

1.将三黄鸡剁成小块,葱姜蒜切末。

2.将鸡块冷水下锅,加入葱姜,料酒,开锅煮。

3.待鸡肉熟后捞出,将鸡块沥干水分。

4.另取一锅,加入适量油,放入鸡块翻炒。

5.加入葱姜蒜,生抽,香菜,蚝油,盐,白糖,料酒。

6.翻炒均匀,最后加入适量水,

7.焖煮至鸡肉熟透,加入适量鸡精,出锅即可。

做法三

食材:鸡、大蒜、盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、玉米粉。

1.将鸡肉切成大小均匀的块,然后加入适量盐、鸡精、生抽、玉米粉,搅拌均匀。

2.将大蒜剁成末,生姜切末。

3.在油锅中加入蒜末,生姜末,炒香。

4.加入鸡块,翻炒,加入适量清水,

5.大火煮开,再转小火炖,炖至鸡肉熟烂即可。