三步轻松教你如何将竹笋丝变得美味又简单的料理方法

三步轻松教你如何将竹笋丝变得美味又简单的料理方法

步骤1

将竹笋洗净,切成薄片。

步骤2

锅里倒油,把竹笋放入锅中,然后将葱花放入锅中,爆香后倒入炒好的红辣椒丝。

步骤3

加入少量盐,再加入少许酱油,再放入适量清水,煮开后关火。

步骤4

关火后,盛出装盘即可。

【三步轻松教你如何将竹笋丝变得美味又简单的料理方法】

主料:竹笋(1根)、红辣椒(1个)

辅料:蒜末(1/2勺)、白糖(1勺)、生抽(1勺)、料酒(1勺)、生粉(1勺)、胡椒粉(1勺)

在炒锅中倒入油,然后将竹笋放入锅中,加入适量的清水。

然后将调料倒入锅中,翻炒均匀,放入少许生抽,料酒,白糖,胡椒粉,生粉,料酒,生抽。

放入红辣椒丝,继续翻炒,直到红辣椒炒至有一点出油,就可以出锅了。

【小贴士】

这道菜要用到一个勺子,我们在做的时候,要用勺子把勺子压紧,这样更加有利于成品的成形。

四、竹笋怎么做好吃

1、竹笋炒肉片

材料:竹笋、猪肉、生抽、料酒、淀粉、食用油、盐

做法:

1、将竹笋去壳,切成薄片。猪肉切片,用料酒、淀粉、生抽、食用油腌制一下。

3、锅内放油烧热,下肉片翻炒,炒至变色,加入竹笋。

4、翻炒至笋出香味,加少量水,大火翻炒均匀,焖一会,加盐调味即可。竹笋炒木耳

材料:竹笋、黑木耳、蒜、姜、盐、酱油、料酒、鸡精、植物油

1、竹笋洗净切片,黑木耳泡发去蒂撕小块。锅中倒油烧热,爆香姜蒜,下竹笋、木耳翻炒,加料酒、酱油、盐、鸡精调味,最后用湿淀粉勾薄芡即可。