一起来看一下适合一岁宝宝的营养丰富的汤类食谱

一起来看一下适合一岁宝宝的营养丰富的汤类食谱。

冬瓜虾皮蛋花汤

原料:冬瓜200克、虾皮50克、鸡蛋1个、生姜1小块、食盐适量、鸡精适量。

做法:将冬瓜洗净,切成薄片。生姜洗净切末。鸡蛋打散,加入少许盐,搅打均匀。

4、虾皮洗净,放入开水中稍烫,捞出,沥干水分。

5、将冬瓜片放入蛋液中,用勺子轻轻推动,使蛋液均匀地裹在冬瓜片上。

6、锅中加入适量的水,大火煮沸,放入虾皮,再放入冬瓜片,继续煮2分钟。

7、加入少许盐、鸡精调味即可。

银鱼西兰花

原料:银鱼150克、西兰花50克、植物油2大匙、食盐适量、小葱2小段、生姜1小块、料酒1大匙、水淀粉适量、白胡椒粉少许、水适量。将银鱼洗净,切成小块,放入碗中,加入料酒、淀粉、水抓匀,腌渍片刻。西兰花洗净,切成小朵,放入开水中焯烫2分钟,捞起,沥干水分。炒锅中加入适量的油,烧热后,放入葱段、生姜煸炒出香味,再放入西兰花翻炒,放入盐、胡椒粉、水淀粉,翻炒至菜花软熟,出锅装盘即可。

萝卜丝炖银鱼

原料:银鱼300克、萝卜200克、姜1小块、蒜1瓣、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、水淀粉适量。将银鱼切段,萝卜切丝,姜切丝,蒜切片,蒜切片,白糖切末备用。锅中放油,放入姜、蒜、白糖,炒出香味,再放入鱼段翻炒,然后加入适量的水,烧开。烧开后,放入盐、料酒、酱油,烧开。

4、放入萝卜丝,煮1分钟,然后放入水淀粉,搅拌均匀,出锅装盘即可。

银鱼炖茄子

原料:茄子1个、西红柿1个、胡萝卜1根、木耳适量、大蒜3瓣、大葱适量、盐适量、味精适量。将茄子去皮,切成条状,西红柿、胡萝卜切成条状。