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一起来学做自制拌面酱,打造独特口味的面食享受!
材料:西红柿1个,面粉100克,盐少许,白糖少许,白醋适量,鸡精少许,洋葱少许,胡萝卜少许
做法:
1、将西红柿切块。把洋葱切碎。锅中加入少许油,把洋葱放入煸炒出香味。加入西红柿煸炒。
5、加入少许水煮开。
6、加入少许盐和白糖。
7、加入少许白醋。
8、
9、
10、加入少许白醋。
11、加入少许洋葱,胡萝卜。
12、用筷子搅拌。
13、放入搅拌好的面糊。
14、搅拌均匀,上锅蒸10分钟即可。
15、蒸好后趁热装盘。
16、浇上少许胡萝卜汁即可。
二、拌面酱做法
材料:西红柿1个,面粉100克,白糖少许,盐少许,洋葱少许,胡萝卜少许,洋葱切碎。加入少许盐和白糖。
5、加入少许胡椒粉。
6、加入少许水。
7、加入少许面粉。
8、将面粉和水搅拌成面糊状。
9、将洋葱和胡萝卜切碎。
10、放入少量盐和白糖。
11、加入少许酱油。
12、加入少许水。
13、搅拌均匀,上锅蒸10分钟即可。
三、白菜豆腐汤
材料:白菜适量,豆腐1块,猪肉馅适量,葱适量,姜适量,花椒粉适量,盐适量,料酒适量,酱油适量,香油适量,淀粉适量,鸡蛋清适量
1、将白菜剁碎,然后和猪肉馅、葱、姜、花椒粉、盐、料酒、酱油、香油、淀粉搅拌均匀。豆腐切块。把白菜豆腐汤放入锅中煮开。将水淀粉放入锅中,加入适量水淀粉,然后边搅拌,边煮,待汤粘稠即可。
五、白菜炖豆腐
材料:白菜200g,豆腐250g,葱、姜适量,盐适量,味精适量,胡椒粉适量
1、将白菜切成块。
