一起来品尝肉蟹煲美味！学习肉蟹煲的材料及制作方法

一起来品尝肉蟹煲美味!学习肉蟹煲的材料及制作方法

材料:蟹1只,蒜头2瓣,姜片1片,柠檬2片,黄酒1汤匙,盐少许

做法:

1、蟹洗净,放入冰箱冷藏。蒜头、姜片洗净,柠檬洗净,切成瓣。热锅倒入适量的油,放入蟹翻炒,加入黄酒,加入姜片。翻炒至蟹变色,倒入柠皮,柠檬,再加少许的水,焖煮。加入适量的盐调味,即可出锅。

小贴士:

1、切好的螃蟹需要用盐和黄酒腌制10分钟,然后再清洗,这样蟹肉才会更加鲜美。柠檬味道比较酸,所以不用放太多的盐,最后加入的量根据个人口味调整。

二、蟹煲的做法

原料:肉蟹4只,姜2片,柠檬2片,黄酒1汤匙,盐少许

1、螃蟹洗净,放入冰箱冷藏。姜洗净,柠檬洗净,热锅倒入适量的油,放入蟹翻炒,加入黄酒。翻炒至蟹变色,加入姜片。翻炒至蟹熟,加入适量的盐调味,即可出锅。

1、螃蟹处理好,准备好材料。将螃蟹剁成大块,姜切块,青柠檬将螃蟹放入锅中,加水没过螃蟹,水开后煮15分钟左右。将煮好的螃蟹捞出,沥干水分。将螃蟹、姜片和青柠檬,放入盘中,放入黄酒。撒上姜,和螃蟹拌匀。

7、放入电饭煲,选择煮饭模式,选择煮饭,煮饭模式即可。

三、螃蟹的功效与作用

1、滋补强壮

螃蟹具有滋阴壮阳的功效,对于强身健体、提高免疫力有好处。抗结核

螃蟹具有抗结核的功效,对结核病的康复大有补益。解毒

螃蟹有抗结核的功效,吃蟹对结核病的康复大有补益。通乳

螃蟹有通乳的功效,适合产妇食用。预防动脉硬化

螃蟹具有抗结核的功效,对于高血压、动脉硬化、冠心病、高血脂以及肥胖患者都有好处。