一起动手制作美味的朝鲜辣白菜，详解制作方法和秘诀

一起动手制作美味的朝鲜辣白菜,详解制作方法和秘诀,大家都学会了吗?特别是在冬天的时候,那么需要留意,只有这样才可以吃出健康,吃出身体健康,而且,吃出健康。

制作方法一、

主料:白菜心500克

辅料:胡萝卜25克

调料:色拉油20克,盐4克,味精1克,大葱5克,姜5克,花椒1克,香油1克

做法:

1.将白菜心剖开,取出白菜心,切成4厘米长的段;

2.胡萝卜洗净切成菱形片;

3.葱姜洗净切末;

4.把切好的白菜心放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、花椒水,上笼蒸20分钟;

5.炒锅上火,放色拉油烧至五成热,放入白菜心、胡萝卜片煸炒;

6.加入精盐、味精、花椒水、香油,翻炒均匀出锅即成。

小贴士:

1.此菜是将白菜心和胡萝卜片煸炒均匀,再加入白菜心煸炒均匀,味道更鲜美。

2.这菜是将白菜心和胡萝卜片煸炒均匀,再加入白菜心煸炒均匀,味道更鲜美。

制作方法二、

主料:白菜心、胡萝卜

辅料:花生油、盐、鸡精、花椒粉、白醋、葱、蒜

1.白菜心洗净切丝;

2.胡萝卜去皮切丝;

3.葱、蒜切末;

4.锅内放油,油热后下入花椒粉、葱姜末煸炒;

5.然后下入白菜心煸炒;

6.待白菜心稍变软,下入胡萝卜丝煸炒;

7.最后下入葱末煸炒几下,淋上白醋、鸡精即可。

做法三、

主料:白菜心1个

辅料:油、盐、葱、蒜、蚝油、鸡精、胡椒粉、香油、醋

1.白菜心洗净切丝,葱姜蒜切末。

2.炒锅放油,油热后下入花椒粉、葱姜蒜末煸炒。

3.然后下入白菜心煸炒。

4.最后下入白菜心煸炒。

5.最后淋入香油即可。