一网打尽！超级排骨大全，教你做出各式美味家常饭

一网打尽!超级排骨大全,教你做出各式美味家常饭!今天教你做出各式美食!想要做出美味家常饭的朋友们,快来学习下文吧!

1、清蒸排骨

材料:排骨500克、大葱5克、生姜1小块、花椒1小匙、盐少许、醋2小匙、酱油1小匙、料酒2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

做法:

1.排骨洗净,放入锅内,加水、生姜、葱、料酒、花椒,烧开后用小火炖1小时,放精盐、味精调味。

2.排骨煮好后,放入土豆块和萝卜块继续炖,大火烧沸后转小火,再炖20分钟,出锅后撒上葱花即可。

2、炸排骨

材料:排骨200克、青椒1个、红椒1个、淀粉适量、盐适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量、生姜适量、大葱适量、大蒜适量、食用油适量。

1.排骨切块,加入料酒、盐、酱油、生姜末、蒜末、少许白糖、清水腌制30分钟。

2.青红椒洗净切块,姜切片,大蒜去皮切碎。

3.排骨裹上淀粉。

4.锅内倒入油,等油热了以后下入排骨,小火炸,炸到排骨表面金黄捞出。

5.锅中留少许底油,把姜片、大蒜末、青红椒、排骨倒入锅中翻炒。

6.加入酱油、料酒、白糖、盐、鸡精,加入适量的清水,

7.转入砂锅,炖煮30分钟,出锅后撒上葱花即可。

3、白菜炖排骨

材料:白菜半棵、排骨600克、盐适量、姜2片、八角3个、大料适量、桂皮适量、料酒适量、葱2段、生抽适量、蚝油适量。

1.白菜切成块,排骨剁成段,葱切段,姜切片。

2.锅中倒入油,待油热了以后下入葱姜,八角,大料,桂皮,料酒,倒入排骨翻炒。

3.加入适量的清水,

4.转入砂锅,

5.转入砂锅,炖煮30分钟,出锅撒上葱花即可。