一碗鲜香美味！轻松学会肉丸胡辣汤的家常做法

一碗鲜香美味!轻松学会肉丸胡辣汤的家常做法?阅读完这篇研究报告后你就会发现,原来这做法亦是如此的简单,你懂的吗?

1.食材

鲈鱼头,瘦肉,姜,蒜,料酒,白糖,盐,生抽,香醋,淀粉,香油

2.步骤

将鲈鱼头去骨后,斩成小块,加盐、料酒、白糖、姜、蒜腌制20分钟。

将腌制好的鲈鱼头放到微波炉里,然后取出备用。

姜去皮,切成末,蒜去皮剁成末。

在盘底铺上姜末、蒜末、姜末,然后将腌制好的鲈鱼头放入微波炉里,取出备用。

在平底锅中放入油,烧热后放入姜末、蒜末、姜末,中火煸炒,倒入适量的清水,加入鲈鱼头,

然后放入腌制好的鲈鱼头,中火煸炒1分钟,再放入适量的清水,放入盐、料酒、白糖、生抽、香醋、香油,

将炒好的鲈鱼头放入微波炉里,取出后,将蒸好的鲈鱼头放到微波炉里,

将炒好的鲈鱼头和调味料倒入微波炉里,中火煸炒1分钟,撒上葱花,就可以了。

鲈鱼的营养价值

鲈鱼的营养价值极高,具有健脾补气、补肝脾、除痰、解酒毒等功效。鲈鱼的营养价值很高,具有健脾补气、除痰、解酒毒等功效。

鲈鱼的功效与作用

鲈鱼含有很丰富的蛋白质、微量元素、维生素等,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼有健脾补气、养肝脾的功效,还对脾胃虚弱、消化不良、慢性胃炎、肾炎水肿、肝病等疾病有很好的食疗作用。

鲈鱼的吃法

鲈鱼的烹饪方法很多,可清蒸、可油炸、可熬汤、可红烧,其营养价值亦是比较高的,且适合大众的口味。下面介绍几种适合清蒸的吃法。