一步掌握春饼锅使用方法，轻松制作美味春饼！

一步掌握春饼锅使用方法,轻松制作美味春饼!

一、擀面皮1个醒发好的面,分成等分小剂子。用擀面棍擀薄。放上馅。

5、顺着面皮向里卷起来,每个都卷好,捏紧。

6、将卷好的面切成小块,然后放到擀面杖擀薄。

7、卷好的面切成薄皮,擀成薄皮。

8、取一张薄皮,刷一层油,撒上适量的盐,然后用筷子夹起薄皮,将薄皮压平,两边向中间折一下,压平。

9、将面皮对折成大片,然后切成宽窄随意的剂子。

10、卷成长条状。

11、将切好的长条形擀薄。

12、将薄皮擀好。

13、卷起来。

14、放入平底锅中小火烙,然后翻面烙。

15、烙好后再反面烙。

16、重复步骤2,烙至两面金黄即可。

二、煎包

1、醒发好的面擀成薄片。放入盆中。加入盐,花椒粉,生抽,鸡精,白胡椒粉,白糖,鸡蛋清,搅拌均匀。用手把面和成光滑的面团,放一边醒发20分钟。

5、醒发好的面擀成薄面片。

6、在面皮上涂上油。

7、把面皮折叠起来。

8、叠起来。

9、用刀在中间切出三个小洞。

10、把两个小洞捏紧。

11、用擀面杖把每个小洞压一下。

12、锅里倒入适量油,把包好的面片放进去。

13、小火煎至两面金黄。

14、装盘。

三、灌汤包

1、将面片捏成适量大小,放入容器中。放入沸水中煮熟。待凉后,用凉水冲开,放入冰箱冷藏。可用来煎制。

五、水晶包子

1、将面粉、泡打粉、酵母粉、盐、水放入面包机搅拌成絮状。揉成面团。加入盐、油、白糖,继续揉成面团。醒发半个小时。