一步学会土司披萨的做法，让你的早餐变得更美味！

一步学会土司披萨的做法,让你的早餐变得更美味!

一、基础面

用料

黄油70g

低筋面粉120g

糖40g

黄油30g

盐1g

高筋面粉80g

鸡蛋50g

黄油20g

芝士适量

鸡蛋1个

调料

红酒

红糖50g

黄油40g

步骤

1、烤箱温度180度,预热5分钟。

2、面粉放入大碗中,用打蛋器和面,边加入边用筷子搅匀,揉成面团,放温暖处发酵。

3、发酵至两倍大,手指戳不回弹,就可以了。

4、发酵好的面团排气后,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、黄油切小块放入黄油,小火加热,融化后,倒入面粉,搅拌均匀。

6、黄油完全融化后,加入红糖,

7、黄油加入后,

8、加入鸡蛋液,

9、加入低筋面粉,

10、加入红酒,搅拌均匀。

11、面盆中,倒入黄油。

12、用手把面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

13、松弛好的面团,分割成大小相等的小面团,搓圆,拍扁,用擀面杖擀成圆形面片。

14、

15、用叉子在小孔上插小孔,整形好。

16、盖上保鲜膜,二次发酵至两倍大。

17、发酵好的面团,用手指戳不回弹,就可以了。

18、烤箱预热200度,烤15分钟。

19、烤好的面团,拿出来放凉,就可以吃了。

三、核桃酥

核桃酥,鸡蛋液,低筋面粉,泡打粉,白糖,花生油,盐

1、把材料混合均匀,揉成面团。

2、把面团分成两个大小相等的小面团,搓圆,拍扁,

3、

4、把小孔朝下,压出来。

5、

6、

7、把核桃仁放入烤箱200度烤10分钟。

8、取出冷却,就可以吃了。