一次搞定！如何煲鸡汤食谱大全，让你轻松享受滋补美食

一次搞定!如何煲鸡汤食谱大全,让你轻松享受滋补美食!

一、家常大白菜

材料:大白菜,干辣椒,花椒,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,糖,盐,胡椒粉,鸡精。

做法:大白菜洗净,切成大小适合的片。干辣椒剪成小段,姜切片,蒜拍碎,大葱切成葱花。坐锅热油,爆香姜蒜后放入干辣椒、花椒、大葱段爆香。

4、加入适量生抽、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、鸡精调味。

5、大白菜入锅后,加入适量清水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火煮至熟透。

6、加入大白菜继续煮,直到大白菜变软,汤汁变少,关火。

7、放入适量的盐和鸡精调味即可。

二、银耳莲子羹

材料:银耳,莲子,百合,红枣,冰糖,水。将银耳提前泡发好,用水泡开。将莲子和枸杞、百合洗净,红枣和枸杞洗净。将银耳、莲子、百合和枸杞放入炖盅,加入适量水,隔水炖40分钟即可。

三、家常蒸南瓜

材料:南瓜,蒜,食盐,生抽,老抽,植物油,香油,干辣椒,葱。将南瓜洗净去皮切块,蒜切末,葱切段。南瓜块用油拌匀,然后放入碗中,放入适量食盐、生抽、老抽、香油拌匀。将拌好的南瓜放入碗中,放入蒸锅中,隔水蒸20分钟即可。

四、莲藕排骨汤

材料:排骨,莲藕,盐,生姜,红枣,香菜。将排骨剁成段,放入清水中浸泡,将莲藕洗净去皮,切块。将莲藕块放入冷水锅中,加入适量的清水,煮沸,然后转小火炖煮。排骨炖至熟透,放入适量的食盐、生姜、红枣、继续炖煮至排骨熟透。

4、将炖好的排骨取出,放入锅中,加入适量的清水,煮沸,转小火,将炖好的排骨盛入碗中,上桌即可。

五、百合银耳汤

材料:百合,银耳,冰糖,枸杞。