一次学会饺子正确煮法，让你包出口感十足的美味饺子！

一次学会饺子正确煮法,让你包出口感十足的美味饺子!

首先需要准备好所需要的材料,包括各种荤菜和肉类,肉类主要是去腥和提鲜,包饺子要选用肥瘦适中的肉类,这样才可减少油腻的味道。

把肉剁碎成沫,再把肉末放入搅拌机中,加入适量的生抽、生粉、花椒粉、葱姜蒜、耗油,还有色拉油,再加入适量的盐,再搅拌均匀。

把包好的饺子,放在碗中,盖上盖子,待3-5分钟,开锅之后,就可以闻到香味扑鼻的饺子了,这样做出的饺子味道独特,而且还可以提鲜,不会那么油腻。

将调好的肉末,加入适量的食盐,将饺子皮包好,然后将饺子煮熟,捞出,晾凉之后就可以吃了。

常常吃一顿荤菜饺子,对于荤菜饺子来说,吃得好亦是一种健康的生活方式,对身体健康非常有利,而且还可帮助身体补钙,还可帮助大家增强身体免疫力。

荠菜猪肉馅

原料:荠菜500克,猪肉馅100克,葱、姜、香油适量。

1、将荠菜摘洗干净,摘去老叶,用清水浸泡10分钟,挤干水分,切碎,加少许香油拌匀。

2、猪肉馅放入盆中,放入葱、姜末、香油,顺一个方向搅打上劲儿,然后加入荠菜碎,搅拌均匀。

3、取一张饺子皮,放上适量馅,对折后捏紧封口,将做好的饺子排入盘中,最后将做好的饺子码入盘中,加入剩余的调料即可。

荠菜鸡蛋馅

原料:荠菜500克,鸡蛋5个,面粉适量。

1、将荠菜摘洗干净,挤去水分,切碎,放入盆中,加少许胡椒粉拌匀。

2、将荠菜碎放入饺子皮中,加少许葱、姜末拌匀。

3、取一张饺子皮,放上适量馅,对折后捏紧封口,将做好的饺子排入盘中。

4、加入少许面粉,捏紧封口,将做好的饺子排入盘中。