一桌丰盛的 家常菜全家福 ，让家庭幸福满满！

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食材

主料

土豆3个、胡萝卜一根、莴笋2根、胡萝卜1根

辅料

色拉油适量、盐适量、醋适量、鸡精适量、酱油适量、生抽适量、白糖适量、姜适量、蒜适量

步骤

1.土豆、胡萝卜去皮,切块

2.莴笋去皮,切块

3.青红辣椒切段

4.姜蒜切末

5.把土豆、胡萝卜、莴笋放入盘中

6.放入盐、白糖、醋、生抽

7.搅拌均匀,装入盘中,摆放整齐

8.锅中放油,油温烧热后,放入莴笋

9.翻炒至莴笋变色

10.放入胡萝卜、青红辣椒

11.翻炒至青红辣椒断生

12.加入适量的清水

13.烧开后,放入土豆、胡萝卜

14.加入酱油

15.大火煮开,放入盐、鸡精

16.放入鸡精

17.翻炒均匀,关火

18.出锅装盘,成品图

小贴士

1、土豆、胡萝卜可根据个人喜好切块

2、莴笋和土豆、胡萝卜可根据个人喜好切块

3、莴笋和胡萝卜可根据个人喜好切块

4、青红辣椒断生后放入,可保持原有的翠绿色

5、土豆、胡萝卜可根据个人喜好切块

7、青红辣椒断生后放入,可保持原有的翠绿色

8、白糖、醋、盐、辣椒酱

9、辣椒酱有咸味,所以不用放盐

二、五彩木耳

木耳,木耳,胡萝卜,盐,鸡精,酱油,姜,葱,蒜,料酒,淀粉,食用油

1、将木耳用温水泡发,泡发后清洗干净,待用;

2、将胡萝卜、葱、姜、蒜切成碎末待用;

3、将锅烧热,放少许油,放入姜末爆香,再放入胡萝卜、料酒、盐、少量水;

4、大火烧开,转小火慢炖至木耳熟烂,放入葱花即可。