一口咬下，香辣四溢！尝试腊肠炒辣椒的绝妙做法

一口咬下,香辣四溢!尝试腊肠炒辣椒的绝妙做法,这道菜不仅仅味道棒,还有清热、解渴、暖胃、消食、健脾、明目、通便、解毒、促进伤口愈合、预防贫血、增强体质、抗衰老等功效,那么这道菜怎么做才好吃呢?

一、酸辣腊肠炒辣椒的做法

1、辣椒去籽,洗净,切成条,干辣椒剪成段。腊肠切片,备用。

3、锅里烧开水,加入干辣椒段和腊肠片焯水,备用。

4、锅烧热,加入一勺油,下入辣椒段和腊肠片翻炒。

5、加入一勺生抽,炒匀,加盐调味。

6、加半碗水,大火煮开,转中火煮十分钟。

7、加入适量葱花,拌匀即可出锅。

二、腊肠炒辣椒的做法步骤

1腊肠切条,辣椒切条。

2热锅倒油,爆香花椒,倒入腊肠翻炒。

3腊肠变透明,倒入辣椒,翻炒。

4加适量生抽,炒匀。

5加半碗水,大火煮开,转中火煮十分钟。

6加适量食盐,调味。

7加盐后再炒两分钟即可出锅。

三、香菇炒腊肠的做法

1.香菇泡发后切片,腊肠切片。

2.锅里放油,油热后放入姜,葱爆香。

3.放入香菇翻炒,再放入腊肠,盐,生抽,蚝油,炒匀。

4.装盘。

小贴士

1、腊肠需要切薄片,不然会很难入味。放多少腊肠和生抽,都需要根据腊肠的咸淡。

四、腊肠炒蒜苗的做法

1、腊肠切丝,蒜苗切段,蒜苗切小段。锅内烧油,放入蒜苗,加盐,翻炒。

3、炒到蒜苗颜色变深,加入腊肠继续翻炒。

4、腊肠炒到腊肠熟透,加入蒜苗,继续翻炒。

5、蒜苗炒熟后,加入味精,关火,出锅。

五、香菇炒腊肠的做法

1、腊肠切片,蒜苗切段。锅内放油,油热后放入蒜苗翻炒。