7种创意素鸡制作方法，让你享受美味又健康的素食！

7种创意素鸡制作方法,让你享受美味又健康的素食!

1.美味鸡

材料:鸡胸肉200g,鸡蛋2个,生抽,葱,料酒,淀粉,白糖,盐,胡椒粉,生姜,花椒,干辣椒,大蒜,香菜

做法:

1.鸡胸肉切成块,加入料酒、生抽、葱、生姜、花椒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀。

2.加入少许清水,搅拌均匀。

3.锅中倒油,放入葱、蒜、花椒,炸出香味,放入鸡块,小火炸至表面金黄,捞出。

4.锅内留底油,加入花椒、香菜,小火炒出香味。

5.倒入鸡肉,翻炒均匀,加入适量盐、糖、胡椒粉、生抽,翻炒均匀。

6.倒入半碗水,加入少许花椒粉,煮开。

7.汤汁收至浓稠,加入少许盐、少许白糖,翻炒均匀,即可出锅。

鸡肉的营养价值

1.鸡肉中蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉有益五脏,健脾胃、强筋骨、活血脉、

2.鸡肉有益五脏,健脾胃,强筋骨,活血脉,

3.鸡肉有益五脏,健脾胃,强筋骨,活血脉,

4.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、

5.鸡肉与猪肉、牛肉、羊肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。