10道简单可口的笋菜做法，让您尽享春笋的美味！

10道简单可口的笋菜做法,让您尽享春笋的美味!想要做出好吃的竹笋,要留意先把笋叶摘下来,然后用冷水浸泡一段时间,这样就可以洗掉上面的浮土,并且口感会更加好。

一、笋的做法

1.将笋切去老皮,切成3厘米左右的长条,然后放入开水中焯烫一下,捞出,沥干水分。

2.锅内放适量的油,油热后放入笋条翻炒,然后再放适量的然后再放入笋条,最后放适量的盐和糖,出锅即可。

二、制作步骤

1.竹笋适量,青椒适量,醋,鸡精适量,淀粉适量。

2.将竹笋洗净,切成滚刀块,青椒洗净,去蒂去籽,切成块,备用。

3.锅内放适量的油,油热后放入竹笋,煸炒,然后再放入青椒然后放入适量的醋,继续翻炒。

4.最后放入青椒,用铲子翻炒,出锅即可。

三、竹笋怎么做好吃

1.竹笋怎么做好吃

竹笋炒肉

材料:竹笋,猪肉,辣椒,大蒜,生粉。

做法:

1、竹笋洗净切成片,猪肉切片,大蒜切片,辣椒切圈。

2、锅内放适量的油,油热后放入竹笋,煸炒,然后再放入猪肉,然后再放入大蒜,生粉继续翻炒。

3、最后放入辣椒圈翻炒均匀即可。

2.竹笋炒肉末

材料:猪肉末,竹笋,生抽,料酒,蚝油,糖,胡椒粉,香油。

1、竹笋切片,猪肉末里加入适量的料酒、生抽、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、香油拌匀腌制30分钟。

2、锅烧热加油,烧热后放入腌制好的猪肉末,炒熟盛出备用。

3、锅内放油,烧热后放入竹笋片,翻炒,加入适量的清水,煸炒。

4、放入猪肉末,翻炒。

5、加入适量的生抽、蚝油、糖、鸡精、胡椒粉、香油,翻炒均匀。

6、最后放入腌制好的猪肉末,翻炒均匀即可。