5个降火秘笈：夏季鸽子汤清炖精髓，告别火气躁动！

5个降火秘笈:夏季鸽子汤清炖精髓,告别火气躁动!

夏季吃鸽子,不仅仅可以保护我们的眼睛,还可以恢复体力,恢复体力,同时可让我们的皮肤变得更加的光滑细嫩,同时还可以预防各种炎症的发生,夏季养生亦是不错的,今天小编就为大家介绍一些夏季养生汤的做法。

第一款:淮山鸽子汤

材料:淮山、红枣、枸杞、葱姜

做法:

1、鸽子切小块,放入冷水锅中煮开,焯水备用;热锅下油,放入葱姜煸炒出香味;放入鸽子煸炒;加入料酒、老抽、醋、白糖,继续煸炒;

5、炒熟后加入适量的清水;

6、水开后加入红枣、枸杞、淮山,继续煸炒;

7、大火煮开后转小火慢炖;

8、待鸽子软烂,加入适量的鸡精调味即可。

第二款:绿豆鸽子汤

材料:绿豆50克、鸽子1只、香葱少许、盐适量、料酒适量、鸡精适量

1、鸽子洗净剁块,飞水备用;绿豆洗净备用;锅中放入适量的水,放入鸽子,煮沸;放入洗净的绿豆,大火煮开后转小火慢炖;

5、等绿豆快煮烂的时候放入切好的香葱,加鸡精,最后撒上点香菜即可。

第三款:苦瓜鸽子汤

材料:苦瓜、生姜、料酒、生抽

1、苦瓜去瓤切片,鸽子切块,生姜切丝,准备好。鸽子飞水,冷水下锅,水开后撇去浮沫,煮五分钟。苦瓜、鸽子放入汤锅中,加入适量的水,煮开后转小火慢炖。等苦瓜煮熟后,加入适量的盐和生抽调味即可。

第四款:薏米鸽子汤

材料:薏米、山药、姜

1、鸽子洗净剁块,焯水备用。山药洗净切片,薏米洗净备用。锅中放水,放入薏米、姜,大火煮开。小火炖1小时,放入山药和盐再炖20分钟即可。